【授業概要】
本科目では、子どもの保健と食について、保育の場で必要な事柄を学習していきます。保育の保健に関わる基礎的な知識、子どもや保護者の状態にあった食の支援を行うための知識を身につけることを目標とします。
【授業の具体的目標】
子どもの発達状況の評価や健康状態の観察の方法、病気やけがが発生した際の対応方法、保育の場における危機管理など、保育における保健的な対応について理解を深める。子どもの発達における食の意味や特徴を認識し、子どもたちが健全な食生活を実践する力を身につけられるよう援助するための基礎的な知識を身につける。